Cửa hàng hải sản uy tín, lớn nhất Nam Định – Lưu ý khi chọn mua hải sản

Chợ Hải Sản Vân Đồn nơi cung cấp các nguồn hải sản tươi sống thơm ngon bổ dưỡng, chất lượng, uy tín hàng đầu Việt Nam. Các sản phẩm hải sản tươi sống ở Chợ Hải Sản Vân Đồn luôn được các khách hàng đánh giá cao về chất lượng sản phẩm, cũng như giá trị dinh dưỡng đem lại cho sức khỏe.

Theo tâm lý chung, nhiều quý khách hàng ngại mua hải sản cấp đông, thích mua hải sản sống. Vậy mua hàng sống có thật sự ngon? Hàng cấp đông có thật sự dở?
Nếu bạn mua đúng hải sản SỐNG chất lượng, hàng mới nhập thì ngon hơn hàng đông, không có gì để phải bàn cãi. Nhưng giá sẽ cao hơn rất nhiều.
Vấn đề là, hàng sống không phải lúc nào cũng ngon đều 100%, vì có những con hàng để hồ lâu ngày sẽ bị ốm, thịt lép, hàng kém chất lượng.

Chúng tôi xin chia sẽ một số lưu ý, để quý khách tự tin khi mua hải sản

Nếu quý khách đã chọn mua hàng sống, nên mua trực tiếp tại biển, tại ghe tàu, thì ngon không khỏi phải nói nhiều. Nhưng hàng sống mà nhập về Nam Định, thì sẽ tuỳ theo mặt hàng. Có những mặt hàng sống ở hồ lâu ngày tỉ lệ sút ký không bao nhiêu. Nhưng cũng có những mặt hàng, sống ở hồ 1 thời gian sẽ bị ốm thịt, chất lượng không còn ngon như vừa đánh bắt nữa. Mà giá thì cao hơn nhiều so với hàng đông. Ngoài ra, trong quá trình đánh bắt, tàu ghe đã đi dài ngày, thì con hàng đã không còn nguyên 100% chất lượng rồi.

Hàng cấp đông tại tàu là gì

Tức là khi ghe tàu đi biển dài ngày, cả tuần mới vào bờ. Thì mặt hàng ngư dân đánh bắt được, sẽ xác định cấp đông ngay là luôn, chứ không để vào bờ mới đông. Việc cấp đông như vậy, sẽ giúp giữ được chất lượng con hàng trên 95%. Đảm bảo trong quá trình vận chuyển, mà con hàng không bị ốp thịt, giảm chất lượng và dinh dưỡng. Bên cạnh đó, giá hàng cấp đông rẻ hơn hàng sống rất nhiều.

Một lợi thế nữa của hàng cấp đông, là khi chế biến bạn không dùng hết thì có thể lưu trữ ngăn đông trong thời gian dài, mà vẫn giữ được chất lượng hải sản.

Vậy tại sao, bạn lại chọn mua hàng sống trong khi chất lượng hàng sống còn hên xui và giá thì rất cao?

Một lưu ý hàng sống bị chết, thì sẽ đông lạnh bán giá rẻ?

Nếu nhìn bằng mắt thường thì rất khó phân biệt, chỉ khi bạn ăn vào thì mới biết chất lượng ngon hay dở mà thôi. Hoặc bạn là dân sành về hải sản sẽ thấy, hàng đông khi chết, màu con hàng sẽ nhợt nhạt, tím tái. Đôi khi có ngửi có mùi hơi hôi. Còn hàng CẤP ĐÔNG TẠI TÀU thì màu con hàng tươi như khi mới đánh bắt, lúc chế biến sẽ thơm ngon gần như hàng sống.

Vì thế, để tránh trường hợp mua nhầm hàng đông khi con hàng chết, bạn hãy lựa chọn những cửa hàng uy tín, chuyên bán hàng CẤP ĐÔNG TẠI TÀU. Như vậy, sẽ đảm bảo chất lượng, xứng đáng đồng tiền bạn bỏ ra?

Chợ Hải Sản Vân Đồn chuyên cung cấp hải sản cấp đông tại tàu đảm bảo chất lượng, uy tín. Bảo hành 1 đổi 1 nếu hàng bị lỗi, kém chất lượng.

Bí quyết chọn hải sản tươi

Hải sản là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng. Nhưng hải sản chỉ thật sự ngon và bổ dưỡng khi chúng còn tươi sống, nếu không sẽ gây ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe và bữa ăn có thể không được như mong muốn.